撞死了豆腐
2018-01-19
1.鸡洗净，切成块，香菇洗净，也切成小块。
2.锅内倒入油，烧热，加入姜丝，然后倒入鸡块翻炒。翻炒一会儿后加入料酒、水、生抽，我还喜欢再加一点点蒸鱼豉油，这样会很鲜美。
3.香菇放入锅里后，翻炒一下后，转小火慢煮一会儿。
4.鸡肉收汁后加入盐、鸡精调味后，就可以出锅了
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