1.先兑酸辣汤料,碗里放盐,
2.放糖,
3.放胡椒粉,
4.放生抽,
5.放食醋,
6.搅拌均匀,
7.香菇泡发,切小条,
8.木耳泡发切小块,
9.黄花菜泡发,豆腐切条,
10.锅里放水,倒入香菇黄花和木耳,
11.煮开后倒入鱿鱼须,
12.再倒入豆腐条,
13.鸡蛋打散在碗里,
14.开锅后飘蛋花,
15.再倒入酸辣汤料,洒上香菜, 就可以关火了。
酸辣汤里的辣不是因为放辣椒,而是因为放了胡椒粉。
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