食遍天下
2017-12-26
1.和好面 放温暖处 发酵
2.料理机打好的肉馅 加入各种调料 往一个方向搅动
3.剁好的白菜馅
4.芹菜 我把芹菜叶也没有丢
5.也切成 细末
6.放入 肉馅中 最后放入盐
7.面也发酵好了 放了一点 食用碱面又揉了一遍 在发酵
8.待再次发酵后的 面团 做成小剂
9.擀成 面皮
10.放入馅料 包成包子
11.很漂亮吧
12.电饼铛 预热 刷油
13.放入包子 盖上盖子 大约二分钟
14.调好的淀粉水 倒入 盖锅盖 煎大约十分钟
15.包子大了 也闻到了包子的香味 就好了
16.冰花很漂亮吧
面要二次发酵煎包子的时间要充足要煎熟拌馅料时一定要最后加盐否则会出很多汤水
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