咋们就做做
2017-11-28
1.豆腐切成三角形的块
2.肉切小片
3.蒜苔切段、白灵菇切小片
4.泡发木耳摘成小朵洗净备用
5.锅油热放入豆腐煎制
6.豆腐表面煎制金黄放入葱花翻炒
7.炒出葱香时放入肉、老抽翻炒
8.肉翻炒至变色，放入蒜苔、白灵菇、木耳翻炒
9.翻炒几下，再放入盐翻炒
10.炒到木耳发出响声了，关火趁余热放入鸡精，出锅
11.上菜喽
这道菜重要的是豆腐煎制，煎制的过程中放少许盐会更有味道
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