咋们就做做
2017-11-28
1.先用150克面粉加80的温牛奶加3克酵母在虽20克白糖和面。
2.放在暖处发至有泡
3.把其余的材料加入有泡的面糊中，混合揉搓至扩展。
4.发一个小时多在揉一次在发酵
5.发至松软，用手搓不回缩即可。
6.把面团揉搓排气，静10分钟，在分小剂子，在静置10分钟。
7.擀长放入葡萄干，从下往上卷。
8.入烤盘发酵。
9.放至45分钟，刷蛋液
10.烤箱上下火预热140度，22分
鸡蛋不要全下，留些刷面包表面。发的进修面糊要发到汽泡破裂比较好。
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