月圆食神
2017-03-23
1.准备姜片和花椒适量
2.放适量水和姜片、花椒于砂锅中烧开
3.将鸡块焯过水，洗净备用
4.准备药膳（适量当归片、党参、红枣、枸杞）
5.茶树菇、杏鲍菇、莴苣洗净，切块备用
6.水开后，加入焯过的鸡块和药膳，文火炖煮2个小时。
7.待鸡块已炖煮后，加入茶树菇、杏鲍菇、莴苣块炖煮20分钟。
8.鸡汤熬制好后，加入红枣、枸杞，适量盐。
9.盛出，撒上葱花。
1、鸡块一定要焯过水，洗尽血水。2、炖煮的时候用文火，鸡汤才会比较浓郁。
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