80后煮夫
2017-12-19
1.准备好火锅用的食材，如：蔬菜，肉类
2.准备适量花椒、干辣椒、蒜瓣，火锅底料
3.坐油锅
4.等油八分热时，浆花椒、干辣椒、蒜瓣倒入爆香
5.将火锅底料倒入锅中炒出香味，先文火后中火
6.往锅中加入适量热水，大火煮沸
7.一边王国中加入菜品，一边享用美味
炒火锅底料时先小火后中火可以充分炒出火锅底料的香味
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