1.备料:金针菇撕成条,胡萝卜切丝,小葱切末,干辣椒、花椒适量
2.坐油锅
3.带有八成热惹事,放入花椒、干辣椒爆出香味
4.倒入胡萝卜素,炒到发软即可
5.倒入金针菇,先文火一分钟,在大火炒,带出锅时放入适量盐、鸡精调味
6.装盘撒上葱末
1.先用小火炒出金针菇里的水分,再用大火将其炒熟
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