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味道不错的糯米鸡

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味道不错的糯米鸡

味道不错的糯米鸡

准备时间:120分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
味道不错的糯米鸡做法图解1)

1.鸡收拾干净

步骤二
味道不错的糯米鸡做法图解2)

2.切块

步骤三
味道不错的糯米鸡做法图解3)

3.放入碗内,倒入生抽、老抽、鸡精、糖

步骤四
味道不错的糯米鸡做法图解4)

4.再倒入料酒

步骤五
味道不错的糯米鸡做法图解5)

5.腌制一小时备用

步骤六
味道不错的糯米鸡做法图解6)

6.这是腌制好的鸡块备用

步骤七
味道不错的糯米鸡做法图解7)

7.干香菇

步骤八
味道不错的糯米鸡做法图解8)

8.干香菇泡发备用

步骤九
味道不错的糯米鸡做法图解9)

9.这是泡发好的香菇备用

步骤十
味道不错的糯米鸡做法图解10)

10.糯米淘洗干净,

步骤十一
味道不错的糯米鸡做法图解11)

11.下盐、生抽、老抽、鸡精、糖

步骤十二
味道不错的糯米鸡做法图解12)

12.浸泡涨发

步骤十三
味道不错的糯米鸡做法图解13)

13.这是涨发好的糯米备用

步骤十四
味道不错的糯米鸡做法图解14)

14.将腌制好的鸡块、泡发好的香菇、涨发好的糯米拌和

步骤十五
味道不错的糯米鸡做法图解15)

15.上高压锅蒸

步骤十六
味道不错的糯米鸡做法图解16)

16.一小时后取出

步骤十七
味道不错的糯米鸡做法图解17)

17.大白菜

步骤十八
味道不错的糯米鸡做法图解18)

18.留下上面叶子

步骤十九
味道不错的糯米鸡做法图解19)

19.烧一锅水,水开

步骤二十
味道不错的糯米鸡做法图解20)

20.下白菜汆一下备用

步骤二十一
味道不错的糯米鸡做法图解21)

21.用大白菜叶垫底扣上篜好的糯米鸡即可

浓攸赤酱,鲜香美味在开蒸前,必须在容器上抹上素油再倒入原料,这样方便蒸熟后扣出来。在盘子上垫上大白菜,不但起点缀的作用,而且这样粘性很大的糯米不会黏连在盘子上,易于清洁。这白菜也好吃。

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