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葱爆羊肉「家庭版」

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葱爆羊肉「家庭版」
食尚 2017-12-04

葱爆羊肉「家庭版」

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1.羊肉洗净后切成薄片

步骤二

2.羊肉中放入料酒、盐、蛋清、孜然、淀粉,搅拌均匀

步骤三

3.大葱斜刀切片

步骤四

4.油热后放入少许大葱爆香

步骤五

5.倒入羊肉片,快速炒匀

步骤六

6.炒至羊肉无血色

步骤七

7.放入其余的大葱,搅拌均匀后放少许盐,孜然,辣椒粉

炒羊肉一定要把羊肉的筋膜去干净

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