小乖爱下厨
2017-07-21
1.所有材料准备，猪肝提前用水泡1小时
2. 蒜苗里的蒜青切圈，蒜苗切成4cm长斜段
3.猪肝切薄片，用少许盐、料酒、酱油、淀粉腌制10分钟
4.锅里放油烧热，下猪肝划散，炒至变色
5. 把炒好的猪肝盛出备用
6.锅里再放油煸香姜片和蒜青
7.然后放入猪肝翻炒一会儿
8.倒入少许蚝油炒均
9.加入适量盐翻炒均匀
10.最后放入蒜苗炒软即可出锅
猪肝最好提前用不泡1小时，中间要多次换水
来自丁厨房
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