炒饭的做法
主料
- 米饭适量
- 豌豆30克
- 玉米粒30克
- 胡萝卜半根
- 鸡蛋2个
- 香肠适量
辅料
- 盐适量
- 耗油适量
详细步骤：
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第一步： 米饭加少许油拌匀待用；
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第二步： 准备好玉米粒，胡萝卜，鸡蛋，香脆，豌豆
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第三步： 香肠切粒待用
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第四步： 豌豆、玉米粒洗净；胡萝卜去皮切粒；
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第五步： 玉米、豌豆和胡萝卜焯熟沥干待用；
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第六步： 炒锅中热点油，倒入香肠粒炒香盛出待用；
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第七步： 锅中再热点油，倒入打散的鸡蛋液炒成块然后弄碎点；
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第八步： 倒入米饭炒散；加入香肠、胡萝卜、豌豆和玉米炒匀；加盐和蚝油适量调味炒匀即可。