简易版-蒸腊鱼的做法，好吃又简单
主料
- 腊鱼300g
辅料
- 姜3片
- 干辣椒10g
- 蒜4瓣
- 豆豉5g
- 植物油适量
详细步骤：
-
第一步： 腊鱼剁块，用清水洗净，最好是浸泡10分钟左右
-
第二步： 捞出腊鱼块焯水捞出沥干
-
第三步： 锅里放油，煎至两面金黄
-
第四步： 将辣椒切块，姜蒜切片。准备豆豉
-
第五步： 腊鱼块上放入辣椒和生姜用大火蒸大概20分钟左右
-
第六步： 出锅装盘