黄花菜的家常做法，营养又美味，快来看看——黄花菜的吃法
主料
- 新鲜黄花150克
- 猪肉50克
辅料
- 大蒜适量
- 小米椒适量
- 酱油适量
- 香油少许
- 盐适量
详细步骤：
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第一步： 新鲜黄花洗干净备用
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第二步： 红辣椒切末，大蒜用刀拍松后剁成末，猪肉也剁成末备用
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第三步： 烧开一锅水，将黄花放入开水锅中，汆烫几分钟，直到黄花菜明显熟透，汆烫时间比平时烫青菜的时间稍微长一点，确保安全。
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第四步： 将汆烫好的黄花菜沥干水，摆在盘子里。水尽量拧干点，后面淋入汁才更入味。
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第五步： 油锅烧热，放入姜末炒香
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第六步： 撒入红椒末和肉末，炒至肉末变色
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第七步： 加入酱油、香油，淋入少许水，用中火翻炒均匀即可，酱汁做好了，盛出来备用。
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第八步： 炒好的肉末和汤汁一起淋在黄花菜上就可以上桌了，吃的时候拌匀即可