泡菜怎么做
主料
- 白萝卜半根
- 胡萝卜1根
- 黄瓜1根
- 柠檬1个
辅料
- 小米椒10克
- 香叶3克
- 生姜6克
- 食盐适量
- 清水适量
详细步骤：
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第一步： 准备所需材料
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第二步： 锅内加入适量清水，放入小米椒、香叶、白糖、白醋，电磁炉上烧开转中火熬5分钟，关火放置备用
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第三步： 白萝卜洗净去皮切成粗条
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第四步： 放入少许食盐抓匀淹制一下
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第五步： 胡萝卜、黄瓜也切成粗条放入白萝卜中
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第六步： 全部抓匀淹制5分钟左右
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第七步： 再用清水冲洗一下
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第八步： 捞起沥水份干
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第九步： 蒜切片、姜切成丝加入萝卜中
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第十步： 柠檬洗净切片
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第十一步： 用手将柠檬挤出汁，再将柠檬放入抓匀
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第十二步： 放凉后再放入冰箱泡2到4小时即可，如果想更入味可放冰箱泡一晚