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杏仁卡滋红酒面包

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杏仁卡滋红酒面包

杏仁卡滋红酒面包

美味指数:
杏仁卡滋红酒面包是一款口味很特别的面包,有些人不喜欢这个味道,有些人还是挺喜欢吃的,我觉得杏仁卡滋红酒面包还好吧,颜色外表挺好看的,吃多了也会觉得挺好吃的,有点甜,但是不腻,应该小孩子都挺喜欢的,早上配瓶牛奶当早餐特别好,建议尝试。
菜品: 面包 工艺: 厨具: 烤箱 场景: 早餐
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1、这款面包本身操作起来不算复杂,只要注意面团整形和发酵后要尽量平整。2、面团使用的红葡萄酒不需要用太昂贵的,选择一般性烹饪用的即可。3、上面记录的杏仁瓦片量在书中是对应1000克面粉的用量,如果按比例换算减少的话,量会太少无法将每个面团表面铺满满(感觉这个量对应250克面粉都行,会比我现在铺得满一些~)。4、装饰用的杏仁瓦片铺的时候手指沾少许清水可以避免糖浆粘手。5、面包如果一次没吃完,下次吃之前最好用烤箱150度再烤5分钟,让上面那层杏仁烤得香脆一点口感较好。

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