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番茄菜花

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番茄菜花

番茄菜花

美味指数:

番茄菜花在蔬菜中也算是一道非常有创意的一道菜了，红中有白，白中有红，颜色也是非常好看的，让人感觉也非常的也有食欲，番茄做汤也是很好的，但在熬制的时候，一定要多熬一会儿，这样我们的汤才会更入味，更加酸甜可口，而菜花吃起来也会更加的好吃。

菜系：川菜口味：番茄味工艺：炒

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、番茄含大量的番茄红素，具有抗氧化、消除自由基、调控肿瘤增殖、明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害、减缓动脉粥样硬化形成等功能。2、菜花含有多种吲哚的衍生物，能增强对苯丙芘等致癌物的抵抗力。

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