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蒜芽肉片

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蒜芽肉片

蒜芽肉片

美味指数:
蒜牙肉片是一道很常见的家常菜,通常人们喜欢在夏季吃这道菜且它的味道鲜美十分的美味。把蒜牙和瘦肉一起炒可以使瘦肉片更加的鲜美,而同时也被肉片的汤汁所浸染,变得十分的可口。品尝一口,就可以品尝到蒜牙和肉片交融的极致口感。
菜系: 鲁菜 菜品: 家常菜 口味: 蒜香 工艺: 场景: 夏季 秋季 冬季
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小唠叨:1.下姜片的油有三分热即可,以免姜片产生糊味影响口感。2:蒜片应以五分熟即可,太生,容易留有辣味,太熟就会太面.五分熟的标准是蒜片呈微黄色,看不清颜。色变化的话,用口尝,觉得适合自己口味了就可以出锅了。

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