滋味小吃屋
2018-01-30
1. 大葱切末,蒜去皮切片,姜切片。
2. 瘦肉切薄片,料酒,盐,生粉拌匀腌制一会儿。
3. 下热油锅爆香姜片,再加入大葱煸炒出香味,随即倒入肉片翻炒。
4. 至肉片七分熟时,倒入蒜片翻炒,至蒜片(五分熟),盐,鸡精调味就可出锅。
发了芽的大蒜能吃吗-蒜芽肉片
来自茂茂爱厨艺
蒜芽肉片
蒜芽就长芽的大蒜还未成蒜苗的最嫩部分，口感很脆，与肉片翻炒，
来自鹿肉小样
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