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水芹炒肉丝

美味指数:

芹菜作为一种一年生的蔬菜，为人们所喜爱。芹菜中含有丰富的蛋白质，碳水化合物，以及钙，铁，等营养成分，其中含铁量较高，常实用和改善，员缺铁，而引起的皮肤苍白，干燥憔悴等症状，两者搭配使用，相得益彰。

功效：美容菜系：鲁菜菜品：家常菜口味：咸工艺：炒厨具：炒锅场景：父亲节冬季

主料

辅料

大蒜

全部做法

自创水芹炒肉丝

来自小木屋的美味
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烹饪技巧

小贴士：1.挑选芹菜时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜2.芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经；具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效(摘自网络)3.芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎；芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；计划生育的男性应注意适量少食。