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自制鱼丸

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自制鱼丸

自制鱼丸

美味指数:
自制鱼丸是一道风味独特,口感独佳,制作工序精细的菜品,它的主要制作原料是草鱼,在制作过程中也很讲究把鱼刺鱼鳞清除干净,但又要保留浓浓的鱼香,这是需要一定的技术功底的。当然,在制作中也可加入自己喜爱的材料,如胡萝卜等,味道更鲜美,值得一试。
菜品: 家常菜 口味:
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鱼糜要顺一个方向搅打,这样使鱼糜更有弹性,用最小火力加热,边加热边往锅里放鱼丸

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