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鱼片汤

美味指数:

鱼片汤是桂鱼为主料的菜肴，桂鱼雪白滑嫩，蓬松的肉质丝毫不油腻，非常诱人。桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素，适宜体质衰弱，虚劳赢瘦，脾胃气虚，饮食不香，营养不良之人食用。老火慢熬鱼片洁白漂浮在乳白的汤面，再加点蘑菇调鲜味，汤清味鲜。

菜系：川菜菜品：汤工艺：熬厨具：汤锅

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