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香菇土豆片

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香菇土豆片

香菇土豆片

美味指数:
做香菇土豆片的时候一定要注意,香菇水分很多,要少放水,不然就变成了水煮菜。新鲜的香菇和土豆片,如果想做干一些来吃土豆的香味会更加明显。对于北方的人来说还是喜欢吃干一些的。特殊的鲜香被土豆融合,土豆本身又保留了土豆原本的软糯。没有太多水分更加锁住了香气。
疾病: 脂肪肝 菜品: 家常菜 工艺: 场景: 冬季
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新鲜的香菇含水量大,加入少许清水煮就可以

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