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韭菜花酱

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韭菜花酱

韭菜花酱

美味指数:
韭菜花酱是一道用韭菜还有花和白砂糖一起做成的美味可口的酱，这一款酱可以很好的有用于下饭或者馒头。这里面里面还有食物颗粒所以不仅有味道还能吃到食物，很不错的酱，方便省时，值得大家在家里多储存。韭菜的味道特别的诱人的。
功效： 开胃 菜品： 家常菜 口味： 咸香

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、韭菜花要选刚开花或即将开花的那种，这样的韭菜花鲜嫩味辣。2、加工韭菜花酱的器具要干净无油，否则韭菜花酱不易保存且口感极差。3、经过发酵后的韭菜花酱吃起来口感才不生涩。韭菜花酱装瓶不要过满，给韭菜花酱留一点发酵的空间。4、韭菜花是辛辣食物，肠胃不好的朋友不要多食。

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