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草帽饼

美味指数:

烙饼是日常食用的面食之一，吃起来口感也非常好，家家户户都可以做。草帽饼是东北的一种特色小吃，层次很分明、柔软而筋道、食用起来香酥可口。因形状如草帽而得名。吃惯了普通的饼，尝试一下既好看又好吃的草帽饼也是非常不错的选择。

菜品：面食小吃场景：早餐下午茶

全部做法

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可以用一个小碗装上一点油，盐，面粉调匀，用小刷子蘸着刷在面皮上，我用橄榄油，怕调多了用不完浪费，也懒惰清洗刷子，就直接用油倒上去，撒面粉和盐用手抹匀了。煎的时候要用小火慢慢煎，煎糊了就不漂亮了。

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