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素炒佛手瓜

美味指数:

素炒佛手瓜是一种用佛手瓜作为主要原材料，其做法简单方便。佛手瓜因为长得像佛手，故名佛手瓜，佛手瓜不单可以当做蔬菜食用还可以当水果，其肉质细嫩，清脆多汁,味美可口，不但营养价值很高，还具有药用作用，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

菜品：快手菜工艺：清炒厨具：炒锅

全部做法

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1、佛手瓜易熟，想要轻脆口感就大火快炒，想要软中带脆就下点水焖一下再起锅，口感很清甜。2、起锅前的猪油会使菜更加香滑。3、下适量牛肉粉炒，菜菜充满牛肉的味道。

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