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纸包羊排

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纸包羊排

纸包羊排

美味指数:
纸包羊肉的做法比较新奇,是一道特色的风味佳肴。羊肉能补气益血,开胃健身,而这种羊肉经过加工处理后,更加提升了羊肉的口感,肉质细腻,散发出的美味不可抵挡试一试你才知道什么叫美味的羊肉,赶快试试吧。
菜系: 川菜 菜品: 私房菜 工艺: 场景: 冬至
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去处腥膻味可以用葡萄酒、洋葱、胡萝卜等一起腌制,而且烤熟的蔬菜也很好吃;甜面酱不同牌子味道有差别,我用的欣和,味道很不错,酱味比较浓,也不是那么咸,也不贵,下次可以试试哈;羊排用锡纸包裹能保证烘烤时保留住水分,口感鲜嫩多汁,最后打开锡纸用高火上色,能使外表金黄酥脆,还能锁住肉汁。

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