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红烧豇豆

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红烧豇豆

红烧豇豆

美味指数:
蛏干属于蛏的干制品。肉非常鲜香。含有丰富的蛋白质，营养丰富。将蛏干放温水里泡十至二十分钟，回软后用牙签将沙包划开，将杂质去除，内脏去掉，继续泡发直到肉质丰满再捞出。将瘦肉切成2厘米大小方块，在凉水中下锅，水开后焯烫两分钟，捞出洗干净血沫。将百花奖粒炒熟。往锅内加些水，将处理好的食材，调料和水倒入。加盖，启动“煲靓汤”功能。等烹饪完后，加些盐，搅拌均匀就好了。
菜品： 家常菜 口味： 咸香 工艺： 红烧 厨具： 炒锅

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

用大火煮烤，直到水分收干

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