来自黑暗料理达人
来自小木屋的美味
来自爱吃土豆的小胖妞
1、肉馅中加一些蔬菜营养更丰富。2、放一些面包渣何以让炸出的丸子口感更脆不油腻。3、搅拌肉馅时不用将肉馅搅打很黏腻,但要一个方向搅拌。加一些清水或一个鸡蛋,口感外焦里嫩。4、将丸子复炸,可使口感更焦脆。5、芡汁要浓稠一些,可以裹住丸子。6、盐与糖的比例1:4。7、二勺醋、三勺酱油。
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