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酱烧青蒜豆腐

美味指数:

酱烧青蒜豆腐是一道非常简单而且好吃的一道家常菜，这道菜是我比较喜欢的，最主要我是非常喜欢吃豆腐，就是那种只要菜里藕豆腐我就感觉非常的好吃，但是我平常不会怎么自己去做，偶尔我才去露两手，这道菜就是我拿手的菜中做的最好的一道。

人群：青少年白领菜系：川菜菜品：家常菜口味：酱香工艺：酱烧场景：晚餐

全部做法

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可以买现成的炸豆泡代替，这样就能节约煎豆腐的时间了；也可以将豆腐切成块后，放入沸水中，加入一勺盐，焯烫一会，这样能防止豆腐变碎，特别适合炒、烩等办法。

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