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酥皮虾球

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酥皮虾球

酥皮虾球

美味指数:
酥皮虾球主料是馄饨皮,辅料是食盐和白胡椒和淀粉,吃起来口感外脆里嫩,外壳油而不腻,内馅带有虾肉的清香,制作秘诀q炸好的虾球,可以搭配椒盐,或者番茄酱食用,酥脆又好吃;可以根据自己的口味,虾肉一定要沿着同一个方向搅打,出劲变粘后,才能做团,否则容易散开,口感也没有弹性了。
菜系: 川菜 菜品: 家常菜 热菜 工艺:
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在虾肉中加入辣椒、黑胡椒,或者包上一粒芝士,变身为灌汤虾球也很不错。

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