来自爱上美食
来自辣香扇贝
来自半老厨师
1、熬香蕉酱的时候须用小火熬煮，并不断搅拌以防糊底。香蕉酱不能太稀，否则不能和黄油融合，也会导致拌好的面团太湿软。2、尽量选择熟透的香蕉(表皮出现黑斑的香蕉)制作这款饼干，香蕉的香气才会浓郁。如果不太熟的香蕉，做出来的效果会不够好。3、在第10步整形的时候,你可以按照自己的想象,把它整得漂亮一些.这款饼干我做的时间比较晚了,导致后来有些困意.所以,就胡乱整了一下.冻的时间在半小时到一小时之间,不过这还得根据自己家冰箱的情况来定.
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