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春笋肉丝

美味指数:

春笋肉丝荤素搭配，吃来不腻，主要用到的食材为猪肉以及春笋，猪肉含有丰富的蛋白质，可以增强人体的免疫力，而春笋则含有丰富的纤维素来促进肠胃的蠕动有助于人体消化，具有健脾保胃的功效，肉丝淡淡的肉香包裹住春笋清甜的口感，独有的滋味真是让人欲罢不能，吃了一口还想一口。

人群：体力劳动者菜品：家常菜口味：咸鲜工艺：炒

全部做法

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春笋中草酸含量较高，烹调时可以先在沸水中焯一会去掉一些草酸。

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