来自吃菜不是饭
来自夜食党
来自后厨的点点
一般菜蛋都是以煎的方式烹饪,成品比较像我们常吃的摊鸡蛋,但需注意煎菜蛋时火不能太大,以免烧焦。我这次用炒的方式口感也很好。菜蛋里的香菜如果不喜欢可以换成小葱,或者不放。我个人很喜欢香菜的口感。
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