1. 将萝卜干冲洗一下,用力捏干水分,切碎。
2. 鸡蛋打散放入预热好的油锅,定型后,用锅铲划成蛋片。
3. 将炒好的鸡蛋片盛入碗中,锅中放少许油,油热后放入萝卜干,放少许盐,开炒,过1分钟后下入蛋片,继续翻炒片刻,加入少许味精,出锅啰。
4. 开吃
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