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酸菜炒鳗鱼

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酸菜炒鳗鱼

酸菜炒鳗鱼

美味指数:
鳗鱼是一种优质的海洋鱼类，营养种类全面，品种丰富，历来被作为滋补佳品。本品采用东北酸菜，经过适时发酵的酸菜含有丰富的膳食纤维和各种酸类。酸菜搭配鳗鱼可以去除鳗鱼的腥味，凸显鳗鱼的鲜味。成品肉质细嫩，鲜香扑鼻，酸爽开胃，是一款不错的下菜饭。
菜品： 家常菜 口味： 酸 工艺： 炒 厨具： 炒锅

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烹饪技巧

鳗鱼的小刺比较多，吃的时候得当心点

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