首页 > 菜谱 > 抓果

抓果

美味指数:

创意的抓果，我还是第一次听说这个美食呢，看名字还真不知道这是一道什么菜，其实它是用鹌鹑蛋和酸奶做成的，是不是很惊讶，鹌鹑蛋可以跟酸奶搭配，我也是第一次知道，所以称之为创意，当然，味道还是可以的，快来试试这种创意的美食吧。

菜品：家常菜场景：下午茶野餐宴请

主料

鹌鹑蛋

辅料

酸奶

全部做法

查看全部 >

烹饪技巧

1、比起奶奶的老方子，我用酸奶代替了牛奶，果子不会酸，会有一种特殊的回香，我觉得比牛奶更妙；2、我也没有加油，主要是考虑到热量的问题，我想加油会更香更润泽，做给孩子还是加点油比较好；3、因为切得薄，用电饭锅烤的比较干，搭配牛奶会更合适；4、材料的比例我是随意加的，先加蛋，然后补加奶，直到面团软硬适中，50g面粉一颗鹌鹑蛋，几滴酸奶就成团了。