来自魅惑的食觉
来自餐中尤物
来自杜撰的梨子
1、我在藕丸里放的是山楂,可以替换成其他水果,不过不要水分太多的水果。2、因为上次做浇汁藕丸,坛子里有好几个姐妹试了都说丸子入油后散开了没成功,所以这个甜品我就用了蒸的办法,但我特意留了一个直接放到藕粉羹里煮的,也没散开,关键是不要翻动太勤。3、藕丸里面我只加了一勺糖,不要加多了,只是调节一下味道而已,因为羹已经是甜的了。4、藕粉我用了半袋,水大概两小碗半的样子,羹的厚度可以根据自己的喜好调节,想厚点就多点藕粉。这道甜品冷热都可以吃,夏天冷藏一下应该也很不错。
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