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胭脂藕

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胭脂藕

胭脂藕

美味指数:
胭脂藕,莲藕不仅味道鲜美,而且还很有营养价值,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉的含量也很丰富,有补益气血,增强人体免疫力的作用。莲藕能够清热凉血、活血散瘀,但与此同时,它还可以补益气血、止泻、止渴,又因为它含有大量的有收缩血管作用的单宁酸,所以,藕可用来止血。而中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。把莲藕和胭脂结合到一起,可达到润肺生津、舒缓肝气、和中益肺的功效。
菜品: 家常菜 场景: 午餐
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如果没有煮甘蓝的水,也可以直接将甘蓝打成碎汁和凉白开水混合盛紫色汤汁。

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