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三黄鸡的做法

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三黄鸡的做法

三黄鸡的做法

美味指数:
三黄鸡的做法很讲究,做起来也很复杂。首先选择一只上好的三黄鸡,将鸡洗净放入锅里,在锅内加入桂皮、八角、花椒、姜、葱、蒜等佐料,加入凉水加热,将鸡肉炖熟,把鸡肉从锅里捞出来,用凉水冲洗几次,将鸡肉切块,放入盘内,根据自己的口味做好辣椒酱,将辣椒酱浇在鸡肉上即可。
人群: 白领 中年人 菜品: 私房菜 热菜
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