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酸菜肥肠砂锅

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酸菜肥肠砂锅

酸菜肥肠砂锅

美味指数:
酸菜与肥肠的完美结合,酸菜的酸味巧妙地解决了肥肠的油腻,而酸菜吸收了肥肠的汁水也变得更为爽口,酸中带点肉香,再好不过,肥肠韧劲的口感,肥而不腻,入口爽滑,别有一番滋味。喜辣的朋友可以根据个人口味加入适量辣椒,更能增加其丰富的口感。
人群: 白领 菜品: 火锅 场景: 宴请
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1、猪大肠把里面的油脂全部去除之后在焯烫,可以更好的除去异味是大肠口感更好。2、酸菜很咸,所以不用加盐。之加少许生抽提鲜即可。

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