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肥肠砂锅

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肥肠砂锅
风干小木鱼 2018-05-29

肥肠砂锅

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 草菇、香菇一分为二,鲜笋切棱形。洗净、装入砂锅内待用。

步骤二

2. ?姜蒜切片、葱、泡红椒切成“马耳朵”形。

步骤三

3. ?肥肠洗净上笼,蒸至8成熟取出,切成4厘米大小的块。

步骤四

4. ?炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片、葱、泡红椒、肥肠,炒香。掺白汤,放味精,鸡精、料酒、胡椒粉,烧沸,去尽浮沫,然后加入盐调味,最后倒入砂锅内,上台即可。

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