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牡蛎豆腐

美味指数:

牡蛎豆腐是一道营养价值高的汤。牡蛎，也就是平常所说的蚝，主要产于咸淡水的交界处，牡蛎肉肥美爽口，有“海底牛奶”的美称。牡蛎除了实用价值高外，其药用价值也是不可忽略的。豆腐中富含各种微量元素和维生素，营养价值也很高，用牡蛎豆腐炖汤喝，实在是一美味佳肴。

功效：养肺滋阴润燥

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牡蛎不要煮太老

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