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丝瓜毛豆子炒蛋

美味指数:

丝瓜毛豆子炒蛋，主料有丝瓜，毛豆，和鸡蛋。毛豆是优质的植物蛋白，富含不饱和脂肪酸，闻起来有特殊的豆类清香。丝瓜口感脆爽，鲜嫩多汁。富含多种营养元素，其中所含的纤维素，能有效促进肠胃蠕动，清除身体垃圾。鸡蛋软嫩滑口，是很人喜爱的一道家常大众美食。

功效：补铁抗疲劳菜品：家常菜快手菜

全部做法

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丝瓜不宜煮得太烂，脆点好吃。毛豆子焯水后容易烂。

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