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猪舌炒韮菜

美味指数:

猪舌炒韭菜是先将猪舌入锅煮至色变取出，再与韭菜一起爆炒而成。猪舌有丰富的蛋白质和维生素A，适合皮肤干燥，呼吸道感染，视线模糊的人群食用，还具有滋阴润燥的功效，韭菜也具有调理肝气、调和脏腑的功能。但猪舌胆固醇含量较高，高血脂患者不宜食用。

功效：降低胆固醇清热下火

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