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蚝仔粥

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蚝仔粥

蚝仔粥

美味指数:
蚝仔粥,是十分富有营养是不可多得的养生良膳。孩童喜欢,老人喜欢,成年人也喜欢,作为人人拍手称快的美食,蚝仔虽然听起来高大上,其实价格并不贵哦,至少在现在的海鲜市场,属于人们都可以消费的起的平价海鲜哦,蚝仔不仅物美而且营养丰富价值高。
菜品: 工艺: 场景: 早餐
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1、用白酒和盐腌制牡蛎,可以起到去腥增鲜的作用。2、牡蛎和肉丁先用开水汆烫,也是为了去除牡蛎特有的海鲜腥气,但汆烫时间一定要短,防止牡蛎肉过度收缩。

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