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苦瓜煲海蛎干

美味指数:

海蛎属于沿海地区福建莆田的特产小吃，因为是沿海地区海蛎在莆田可以称的上是“盛产”。味道鲜美价格实惠。盛产的海蛎也被大家做成了海蛎干这样更方便保存。今天向大家推荐的是一款去火健胃养身的汤羹叫做苦瓜煲海蛎干。喜欢吃海鲜的小伙伴们赶紧学起来。

菜品：家常菜下饭菜下酒菜海鲜农家菜

全部做法

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1、把海蛎干放在平底锅里炒，变黄色，加入苦瓜，酱油炒一会儿，加入水，盐就可以了。把苦瓜，海蛎，铲在高压锅里，压六分钟，就可以吃，美味。

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