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笋干焖烧猪蹄

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笋干焖烧猪蹄

笋干焖烧猪蹄

美味指数:
说到猪蹄，一般很多人会想到做笋干焖猪蹄，营养而且做法简单。笋干中含有多种维生素和纤维素，抗癌作用极佳；还可生津开胃，是一个绿色健康食品，猪蹄中富含胶原蛋白，是美容养颜佳品。这两者的搭配对于女性是很不错的养颜补品，相信大多数女性都愿意尝试。
功效： 健脾胃 滋阴润燥 增强免疫力 菜品： 私房菜 热菜

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1：笋干需提前泡发。精灵因为时间紧，故用温水泡的，泡好后多清洗几次，清除粘覆的杂质。2：豆腐乳的加入，口感咸香；当然，不喜或不能接受的，也可不放的。3：5个干辣椒的加入，口感微辣。不能食辣者，可不放的。4：猪蹄沥干水份再下锅，如水份太多的话，下锅后容易炸锅，以防烫伤。

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