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猴头菇煲土鸡汤

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猴头菇煲土鸡汤

猴头菇煲土鸡汤

美味指数:
电视的广告上有一个广告，江中集团出的一种可以养胃的饼干，江中牌猴头菇饼干，可见猴头菇的营养价值不一般。猴头菇不一定非要放在饼干里面呀，我们自己在家也可以吃猴头菇的呀，而且可以用不同的方式制作猴头菇，口味更丰富，比如猴头菇煲土鸡汤，就是一道味道营养都很棒的营养汤。
功效： 健脾胃 滋阴润燥 增强免疫力 菜品： 汤

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、干猴头菇一定要泡透实。泡的时候勤换水，每回需挤干水份后再泡，可以清除涩味。2、焯水好的鸡肉，在流动的水下多冲洗，可洗掉一部分的油质，成品才不会很油腻。3、猴头菇，土鸡的味道本身都很鲜美，调味只需加入盐，就更加清甜味美了。

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