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煎萝卜丝

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煎萝卜丝

煎萝卜丝

美味指数:
煎萝卜丝是一道非常美味的菜肴。萝卜,鸡蛋是这道菜肴所选择的主要食材。萝卜我选择白萝卜,其含有丰富的膳食纤维,维生素等营养素。且祖国传统医学认为白萝卜具有通气消食的作用。煎萝卜丝是将萝卜切细丝,加盐挤出多余水份。然后下入面粉和成糊,入锅中煎制而成。
功效: 护肝 养胃 抗癌 工艺: 场景: 秋季
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今天做的不太好,有点咸。放入鸡蛋的原因是煎出的萝卜丝不会发粘,有点松软的感觉,萝卜丝剁碎一些,老人和孩子吃起来会容易些。不会因为嚼不碎而掐到喉咙。

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